南国の島「沖縄」は日本でありながら異国情緒漂うリゾート地ですね。サンゴ礁が続く海は透明度抜群で白い砂浜にエメラルドブルーの海がとってもマッチして、写真を見るだけでも安らぐから不思議です。また、沖縄の夏は長く、海開きの５月のゴールデンウィークから１０月位は平気で泳げちゃう！
「ミミガー」って聞いた事ありますか？沖縄の方言で「豚の耳」の事なんですが、これはオイシイ料理名でもあるんですよ！コラーゲンたっぷりのコリコリとした触感がたまらなく美味です！初めは恐る恐る食べてみましたが、一口食べて、豚の耳もなんのその！美味しいもんならなんでもOK!沖縄に行ったら是非トライしてみて！
沖縄で美味しいものと言えばソーキそばが有名ですね。初めて食べた時の感激は忘れられませんよ！うどんのような、そばのような麺と、何とも言えない美味しい汁とお肉のハーモニー。いつも食べる事が出来ないから余計に美味しいのでしょうね。沖縄に行ったら絶対ソーキそばは外せません。